與其他米其林餐廳相比，痣姐的餐館，相當(dāng)卑微、不起眼。7張桌子，傳統(tǒng)的炭爐，環(huán)境一般甚至有些臟亂。

        就是在這樣的環(huán)境中，每天下午2點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)，痣姐雷打不動(dòng)地做了30多年，硬是把蒼蠅小館做成唯一獲選星級(jí)餐廳的曼谷街頭小吃。

        然而事情很快發(fā)生了大翻轉(zhuǎn)！就在摘星短短幾月后，痣姐竟然吵著要把星星退還，成為米其林歷史上第二個(gè)把星星退還的人。

        原來獲評(píng)米其林榮譽(yù)后，痣姐對(duì)四面八方而來的關(guān)注感到煩惱，很多人來這并不是要吃飯，只是圍觀或拍照打卡，這在一定程度上打擾了客人用餐。

        而且媒體和部分游客，會(huì)要求采訪、合照，痣姐不忍拒絕，但這都客觀影響了她專注自己的廚藝。

        最讓痣姐難以忍受的是，因?yàn)槊灼淞植蛷d聲譽(yù)在外，很多國際的美食盛會(huì)都會(huì)邀她前往，這一去，就要關(guān)店好幾天，一天不摸勺，痣姐都不舒服，這樣的日子度日如年！

        1946年，痣姐出生于曼谷的華人社區(qū)，為了幫助家計(jì)，小學(xué)四年級(jí)畢業(yè)后，她就跑到工廠做縫紉工。

        不曾想有一天工廠大火，僥幸逃生的她失去了工作，無奈只能跟母親一起賣雞肉面。

        雖然只做一碗小小的雞肉面，但父親、母親對(duì)于食物的尊重，深深地影響了痣姐。

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